Tecnología de Bayer impulsa ahorro hídrico histórico en el campo mexicano

En el marco del Día Mundial del Agua, la empresa Bayer destacó que sus iniciativas de innovación agrícola en México han permitido ahorrar 205.8 millones de metros cúbicos de agua en los últimos tres años. Este resultado proviene de la implementación de tecnologías digitales, programas de eficiencia hídrica y mejoras en los sistemas de producción en el campo.

Para dimensionar el impacto, este volumen equivale al consumo anual de aproximadamente 816 mil hogares mexicanos o al uso total de agua urbana de una ciudad como Monterrey. Esto refleja el potencial que tiene la tecnología aplicada al sector agrícola para enfrentar los retos de disponibilidad de agua y garantizar la seguridad alimentaria.

Durante la mesa de diálogo “Agua, productividad y seguridad alimentaria”, organizada por la compañía, especialistas coincidieron en que la innovación será clave para producir más alimentos con menos agua, especialmente ante los efectos del cambio climático.

Datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura señalan que la agricultura consume cerca del 70% del agua dulce a nivel mundial, mientras que la demanda de alimentos podría aumentar hasta 60% hacia 2050. En este contexto, estudios de la propia empresa indican que más de la mitad de los agricultores prevé impactos importantes por la escasez de agua en los próximos años.

Entre las soluciones presentadas destaca CARLOTA, una plataforma digital desarrollada en México que integra sensores, monitoreo en tiempo real e inteligencia artificial para optimizar el riego hasta en 30%. Actualmente, opera con más de 700 dispositivos en 25,820 hectáreas, lo que ha permitido ahorrar 19 millones de metros cúbicos de agua, equivalente al consumo anual de cerca de 74 mil hogares.

Además, la compañía ha incorporado mejoras tecnológicas en la producción de semillas, generando ahorros cercanos a 109 millones de metros cúbicos de agua frente a métodos tradicionales.

A través del programa “Cultivando cada Gota”, también se ha fortalecido la eficiencia hídrica en cultivos de maíz en el norte del país, mediante capacitación y acompañamiento técnico. Este esfuerzo ha logrado un ahorro estimado de 78.2 millones de metros cúbicos de agua, similar al consumo anual de una ciudad como Puebla.

Los especialistas coincidieron en que el principal reto no es la falta de tecnología, sino su adopción en el campo. Por ello, subrayaron la importancia de acelerar la transición hacia modelos de agricultura de precisión que permitan mejorar rendimientos con menor consumo de agua.

Finalmente, destacaron que la gestión sostenible del recurso hídrico requiere la participación conjunta de autoridades, productores e industria, en línea con la Ley de Aguas Nacionales, así como mayor certidumbre en el acceso a recursos estratégicos como el agua y la energía para fortalecer la competitividad del sector agroalimentario.