Feria de la Barbacoa en Capulhuac 2026: fechas, artistas y todo lo que podrás disfrutar
La barbacoa, uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana, será la gran protagonista de la Feria de...
Experiencia gourmet
El «Pequeño Tokio» en la Cuauhtémoc: Guía para explorar la calle Río Lerma y su influencia japonesa.
Si caminas por la colonia Cuauhtémoc, justo a espaldas de los imponentes rascacielos de Paseo de la Reforma, notarás que...
Los puestos de comida flotantes de Xochimilco: trajineras que sirven comida deliciosa con vista a chinampas milenarias
En Xochimilco, comer también flota. Mientras las trajineras avanzan lentamente por los canales, entre ahuejotes, reflejos verdes y ecos de...
La nueva ola del vino sin alcohol: cuando el 0.0% también tiene carácter
Durante mucho tiempo, pedir vino sin alcohol era aceptar una decepción anunciada. Jugos de uva dulzones, sin estructura ni complejidad,...
El bolillo: un pan pequeño con un papel enorme en México
Por Juan Pablo Ojeda En México, el bolillo no es solo un pan: es parte de la vida diaria,...
El bolillo: historia del pan que acompaña a México
Por Juan Pablo Ojeda Pocos alimentos son tan cotidianos y, al mismo tiempo, tan profundamente mexicanos como el bolillo....
La Feria del Ponche 2025 trae más de 20 sabores sorprendentes: ¿cuál vas a probar?
Si estás buscando un plan para encender el mood navideño, la Feria del Ponche 2025 en Tepoztlán, Morelos, tiene todo...
Panadería neoartesanal en ciudades medianas: el nuevo aroma que redefine la gastronomía local
En los últimos años, un fenómeno silencioso pero contundente ha comenzado a transformar el panorama culinario de varias ciudades medianas...
Destinos emergentes para turismo gastronómico en México
Mientras México consolida su lugar en el mapa gastronómico mundial (reconocimientos internacionales, guía Michelin y atención mediática), hay una corriente...
Pan de muerto: tradición, historia y sabor que une a México
Por Juan Pablo Ojeda El pan de muerto no es solo un alimento, sino un símbolo de la identidad...
El Pan de Muerto: el fascinante origen prehispánico del pan más querido de México
En México, pocas tradiciones evocan tanto cariño y misticismo como la del pan de muerto, ese pan dulce que, cada...
Día Internacional del Café: Celebrando el aroma que une al mundo
Por Juan Pablo Ojeda Cada 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café, una fecha establecida en...
Expo Garnacha Halloween 2025: comida, música y terror en Naucalpan
Por Juan Pablo Ojeda El Parque Naucalli en el Estado de México se prepara para recibir la cuarta edición...
La Feria del Maíz regresa a CDMX con comida, talleres y música gratis
Por Juan Pablo Ojeda La Feria del Maíz y la Agrobiodiversidad vuelve a tomar el Monumento a la Revolución...
¡90 metros de sabor! Arranca la Feria de la Torta 2025 en CDMX
Por Juan Pablo Ojeda Con más sabor que nunca y rompiendo récords desde el primer día, esta semana arrancó...
¡Una torta de 90 metros! Así será la Feria de la Torta 2025 en CDMX
Por Juan Pablo Ojeda Prepárate para romper la dieta y quizás un récord, porque la Feria de la Torta...
Krispy Kreme lanza 2×1 en donas por su 88 aniversario
Por Juan Pablo Ojeda En medio de días nublados que invitan a disfrutar de una bebida caliente, Krispy Kreme...
Actopan va por récord Guinness con tacos de barbacoa
Por Juan Pablo Ojeda Del 4 al 13 de julio, el municipio de Actopan, Hidalgo celebrará una de las...
Hidalgo te invita al Festival Internacional del Paste 2025: ¡Una fiesta para el paladar!
Hidalgo a 18 de junio, 2025.- Del 10 al 12 de octubre de 2025, el Pueblo Mágico de Real del...
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El buen uso de las especias y hierbas aromáticas es uno de los secretos mejor guardados de una cocina sabrosa,...
Platos afrodisíacos para celebrar el Día del Beso con el chef Jorge Carlos Fernández Francés
Cada 13 de abril, el Día Internacional del Beso brinda la oportunidad ideal para avivar la pasión y sorprender...
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La harina de trigo ha sido un alimento básico durante milenios, pero hoy muchas personas buscan alternativas. Ya sea por...
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El rincón del sushi que no sabías que necesitabas: Descubre Ichikani Arcos
En medio de la ajetreada Ciudad de México, entre calles arboladas y rascacielos, se encuentra Ichikani Arcos, un restaurante japonés...
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Si estás buscando un lugar en la Ciudad de México donde la magia de la cocina italiana se fusione con...
Un respiro cafetero en Coyoacán: Descubre el encanto de Café Negro
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Bajel: Alta cocina con vista a la ciudad
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